VIA MATTA 

Crunchy Eggplant with basil marinated tomatoes and parmigiano 

Prosciutto Cotto with truffled mushroom salad

*

Burrata with roasted vine tomatoes and zucchini

Pappardelle with braised vermont lamb, dried chilies, scallions and pecorino

Veal with chanterelles, peas, pearl onions and crispy prosciutto* 

*

YES VI LYCKADES SÄTTA I OSS ALLT DET HÄR! 

Good or bad? 

Går man på restaurant, då ska de bannemig smaka bättre än vad det gör när man lagar mat hemma, 

varför går man annars ut och äter? 

And....

VIA MATTA: Hästlängder bättre än vad någon jag känner klarar av att skapa i köket! 

plus att dom hade världens godaste och färskaste italienska bröd jag har smakat sen vi kom till Boston! 

det bästa av allt är att Via Matta ligger typ 10 min från oss, faaarligt nära! hihi

Goodnighty!